Mide bulantısı yaşayan bir kişiye, genellikle hafif ve kolay sindirilebilen bir çorba önerilir. Buna örnek olarak tavuk suyu çorbası (üzerine tıklarsanız sitemizdeki tarifine gidebilirsiniz) veya sebzeli mercimek çorbası gibi çorbalar önerilebilir. Bu çorbalar, midedeki rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Sebzeli Mercimek Çorbası Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Tuz
- Su
Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi (Yapılışı)
- Kırmızı mercimeği yıkayıp bir tencereye koyun ve üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. Kaynatın ve kısık ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Soğanı, havuçları ve patatesleri küçük küçük doğrayın.
- Başka bir tencerede tereyağını eritin ve soğanları ekleyip, kavurun.
- Ardından havuç ve patatesleri de ekleyip, birkaç dakika daha kavurun.
- Pişen mercimekleri, sebzeleri ve sıcak suyu ekleyin.
- Çorba kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Çorba piştikten sonra, blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Son olarak, sütü, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın.
Afiyet olsun!
